كيفية شحذ سكين ياباني | استخدم حجر الشحذ خطوة بخطوة
يمكن أن يمثل شحذ السكاكين اليابانية تحديًا ، لكن الخبر السار هو أنه يمكنك شحذ السكين في المنزل باستخدام حجر الشحذ في حوالي خمس إلى عشر دقائق. من الأفضل شحذ السكين قبل أن يصبح باهتًا. بهذه الطريقة ، يمكنك إجراء الشحذ في المنزل في حوالي 5 إلى 10 دقائق عن طريق الطحن باستخدام حجر الشحذ. في أي زاوية يجب شحذ السكين؟